Реформа системи шкільного харчування продовжується
Стратегія реформування системи шкільного харчування на період 2023 - 2027 роки – це важливий крок до покращення здоров'я дітей в Україні.
Стратегія реформування системи шкільного харчування на пряму залежить від відновлення та модернізації харчоблоків із дотриманням вимог системи управління безпечності харчування НАССР.
З цією метою у Вільнотерешківській гімназії ім.І.М.Волочая проводяться заплановані косметитчні ремонти на харчоблоці, закуплено технологічне та холодильне обладнання на харчоблок по вимогам НАССР.
У закладах підпорядкованих відділу освіти, молоді та спорту виконавчого комітету Піщанської сільської ради реформа шкільного харчування, яка була ініційована першою леді Оленою Зеленською забезпечує наших здобувачів освіти здоровим, збалансованим та смачним харчуванням, а також працює над формуванням у них культури здорового харчування, що є дуже важливою складовою здоров’я нації.
Розроблено нові примірні чотиритижневі сезонні меню за технологічними картками шеф-кухаря Євгена Клопотенка, які відповідають принципам здорового харчування. Вони включають більше овочів, фруктів, м'яса, риби, бобових, надають перевагу хлібу з цільнозернового борошна, молоку з додаванням вітамінна D, але, в той же час зменшено норми на хлібобулочні вироби, цукор та сіль, що несе загрозу здоров’ю наших дітей.
Працівники харчоблоку закладу освіти постійно працюють над вдосконаленням рецептур, щоб страви були не лише корисними, але смачними та апетитними. Також приділяється особлива увага якості продуктів, які використовуються для приготування страв. Кухар закладу пройшла навчання та підвищила свою кваліфікацію. Це дозволе їй застосовувати нові технології приготування страв та дізнаватися про останні тенденції у сфері здорового харчування. Харчові продукти і продовольча сировина, з яких готуються готові страви відповідають вимогам чинних нормативно-правових актів України, щодо показників якості та безпеки харчових продуктів. Персонал їдальні готує страви в умовах, що відповідають санітарно-гігієнічним вимогам. Готові страви відповідають нормам харчування (за віковою групою) відповідно до Постанови КМУ від 24 березня 2021 року №305.
Для проведення просвітницької роботи у гімназії щодо важливості здорового харчування адміністрація закладу організовує виступи і лекції для батьків та різноманітні виховні заходи для учнів, на яких і батьки і діти мають вчитися принципам здорового харчування, правильно складати раціон збалансованого харчування вдома.
У проєкті Державного бютжету на 2025-2026н.р. суттєво збільшено фінансування освіти. Планується з 1 жовтня 2025 року забезпечити безоплатним харчуванням всіх учнів 1-11 класів. У цьому році фінансування надається з державного бюджету через субвенції місцевим бюджетам у прифронтових областях. Надалі заплановано поширити цю практику на всю Україну.
